Cách Làm Sườn Chiên Đậu Phộng Đơn Giản Ngon Cơm

suon-chien-au-phong-uqaNeOZcrYrSqLTfUtNB

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

40 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

7.0/10

Sườn đậm đà kết hợp với vị béo bùi của đậu phộng sẽ khiến món ăn thật hấp dẫn! Bạn hãy làm món này cho gia đình đổi vị nhé!

Thành Phần

250 Gr Sườn non

50 Gr Đậu phộng

5 Tép Tỏi

1 Muỗng canh Rượu trắng

2 Muỗng canh Nước tương

15 Gr Bột bắp

₁/₄ Muỗng cà phê Đường trắng

₁/₄ Muỗng cà phê Muối

100 ml Dầu ăn

Thành Phần Chính

Sườn non

Công Thức

Tỏi cắt lát. Đậu phộng rang giã nhuyễn. Sườn rửa sạch, để ráo rồi ướp với 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu và 3 tép tỏi trong khoảng 3 tiếng.

Ướp xong rắc 15g bột bắp lên thịt, dùng tay trộn đều để mỗi miếng sườn đều được phủ bột.

Làm nóng chảo hoặc nồi chiên với nhiều dầu ăn rồi cho sườn vào chiên trong khoảng 20 giây thì chuyển sang lửa nhỏ, chiên tiếp trong vòng 1 phút nữa, sau đó vớt ra để ráo dầu. Tiếp tục bật lửa lớn, chiên lại sườn thêm một lần nữa trong khoảng 20 giây rồi vớt ra.

Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho 2 tép tỏi còn lại vào phi thơm. Thêm sườn vào đảo cùng 1/4 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê muối trong khoảng 1 phút. Lăn sườn vừa chiên qua đĩa đậu phộng đã giã là xong.

Bày sườn lên đĩa, ăn với cơm nóng. Sườn chiên đậu phộng là món ăn quen mà lạ, chỉ là món sườn chiên mà cảm giác thật mới mẻ.

Search This Blog

Helen Kim